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IDEALE sind wie Sterne. Man kann sie nicht erreichen, aber man kann sich an Ihnen orientieren.

(Carl Schurz, 1859)

Wir haben im vergangenen Jahr einige Dinge erlebt, die wir uns vor 12 Monaten so noch nicht haben vorstellen können. Wir alle stehen vor der großen Aufgabe unsere Flotten in unbekannten Gewässern zu bewegen und dieses bei voller Fahrt. Wir wissen nicht, was auf uns noch zukommt, ob die Gewässer ruhiger werden, oder ob noch andere Untiefen auftauchen werden. Umso wichtiger ist es, dass wir uns alle Orientierungen geben, auf die wir zusteuern wollen. Dabei kommt es nicht darauf an, der „Schnellste“ zu sein, oder der „Beste“, sondern es geht darum, das eigene Schiff in der Geschwindigkeit mit den Mitteln zu bewegen, die es einem erlauben, sicher „an Deck“ zu sein und weiterzufahren, bis die See wieder ruhiger wird und wir uns dann alle wieder auf
die Dinge konzentrieren können, weshalb wir diese Fahrt angetreten sind.

Gleiches gilt auch für die Umwelt und Digitalisierung. Nicht für jeden und für jede Aufgabe gibt es sinnvolle ressourcenoptimierte Techniken, die über ein „Green Washing“ hinaus gehen. Jeder muss für sich entscheiden, was ist für meine Aufgabe sinnvoll?
Die Orientierung an einer Verbesserung des Schadstoffaustausches und der digitalen Effizienz ist da. Aber nicht alles was angeboten wird, ist in seiner Gesamtheitwirklich effizienter oder umweltschonender.

Wir sorgen als genossenschaftliches Bindeglied zwischen Lieferanten und unseren Mitgliedern / Kunden für Nachhaltigkeit und Effizienz in der gesamten Lieferkette. Wir nennen das BÄKO PLUS +. Gemeinsam mit Ihnen tragen wir dazu bei, dass unser gemeinsamer Fußabdruck so effizient und umweltschonend wird, wie es umsetzbar ist. Jedes Jahr ein bisschen mehr und seit 2020 mit einer Tiefkühlerweiterung, die CO² neutral ist.

Wir wünschen Ihnen und ihren Familien alles Gute und dass Ihnen,
auch in unruhigen Gewässern, stets die Orientierung und Vision erhalten bleibt.

 

- Mirko Oeltermann - 

- Wolfgang Rohde - 

- Jörg Itjen -